日々のお買い物ですぐに役立つ、本当に品質の良い食品や食材を見極める知識が得られる講座です。 食品ラベルに表示されている聞きなれない言葉を、なんとなくのイメージで解釈することはありませんか?なるべく安全な食品を家族の食卓へ上げるために、情報を正しく読み取りましょう。自然食品店「やさい村」の角屋敷 浩太 さんを講師に招き、分かりやすく教わります。 |
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○講座の内容○
・食べ物の重要性の話
・食品ラベル表示の読み方
・注意しておきたい添加物など
・遺伝子組み換え食品の話&ラベル表示の読み方
・角屋敷さんが普段使っている調味料などの紹介
・普段の生活で注意していきたい点(デトックスについて、など)
○講座で身に付くことの一例○
・ラベル表示が読めるようになる
・本物の調味料など使うようになると、料理が美味しくなる、味覚が戻ってくる
・CM商品など、流行りものに簡単に流されなくなる
○角屋敷 浩太 さんのご紹介○
1984年生まれ、32歳。鹿児島県鹿児島市在住。大学を卒業後、約8年半導体エンジニアとして勤務したのち、自然食品店「やさい村」を継ぐために転職。
自身が小学校入学以降、一度も薬を飲んだことがなく、また食べ物の変化により妻の病気が改善したなどの経験から、改めて食の大切さを実感する。
これからを担う若い世代に、食や生活環境の大切さを伝えるために、食品添加物や食材、経皮毒、電磁波などをテーマに講演活動もおこなっている。
■ Pro Profile
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開催場所 |
福岡市中央区赤坂3-4-31ガーデンコートけやき702
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