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こんにちは。
フルーツ酵素本格フランス菓子教室anniversaire（アニヴェルセル）主宰
そがべよしこ です。
福岡市早良区の自宅サロンにて、
少人数制のレッスンや、他業種の方とのコラボイベントを開催しています。
私は、
【女性が内面から輝き、豊かで楽しい人生を送ることがみんなの笑顔につながる】
と信じています。
産後、慣れない子育ての中、
大好きなお菓子作りをすることで自分が満たされ
更に家族が食べて喜んでくれる姿に幸せを感じました。
【好きなこと、楽しいことは、自分だけでなく周りも笑顔にする】
この経験が、子育てをしながら自宅サロンを開き、続けていく力になっています。
旬のオーガニックフルーツで作るフルーツ酵素ドリンク、
そして発酵フルーツを使ったアニヴェルセルオリジナルの本格フランス菓子は、
作る楽しみに加え、美味しく、さらにヘルシー。
ホームメイドの温かみも重なって、
家族や友人に振る舞えば、喜ばれる喜びも巡ってきます。
【心と体に優しいフルーツ酵素本格フランス菓子を
作り、食し、もてなす楽しみを提供し、
女性から家庭へ、そして社会へと笑顔の循環を生み出すことに貢献する】
anniversaireの理念です。
“アニヴェルセル”の意味は【記念日】。
“美味しい・幸せ・楽しい・嬉しい”
このような想いを記念日のように大切に。
サロンにお越しの際には、作って食べて美味しいに加えて、
大切な人の笑顔を想い浮かべながら
お菓子作りを楽しんでいただけたらと思います。
お会いできますことを楽しみにしています。
そがべよしこ
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【資格・経歴】
* エコール・リッツエスコフィエ製菓研修（フランス）修了
*エコール・リッツルノートル製菓研修（フランス）修了
*ABCクッキングスタジオ各種（料理・パン・ケーキ）コース修了
*tsuji製菓コース修了
*日本フルーツ酵素協会認定校（第１期生）
*La Che RIBBON 認定校
*一般社団法人 絵本メンタリング協会 ＥＱ絵本講師®
「料理教室でのチョコレート作り失敗」
をきっかけに、お菓子作りの魅力に引き込まれる。
ABCクッキングスタジオにて、10年間講師として勤務。
その間、二度に渡り本場フランスへ留学。
他、福岡のアトリエ・トラントキャトル河田晴美氏をはじめ、
東京、神戸、大阪と、幅広くフランス菓子教室に通い、学びを深める。
出産を機に退職し、兼ねてからの望みだった
自宅サロンでのお菓子教室 anniversaire（アニヴェルセル）を2016年開業。
現在も、マダムアッシュ中島宏氏のもとで研鑽を積んでいる。（2019年3月現在）
「フランス酵素本格フランス菓子」は全てオリジナルレシピ。
教室独自のコースレッスン）他、
季節感を楽しむ1dayレッスンや他業種とのコラボイベントも人気。
講師の育成にも力を入れている。
教室運営の傍ら、
2019年1月にはミセス・インターナショナル福岡・佐賀大会にも出場。
また、自身の信念との共通点から、EQ絵本講師®の資格も取得。
一人の女性として、妻として、母として、自身にも磨きをかけながら
女性達の内なる輝きに寄与するべく、幅広く活動を展開中。
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フルーツ酵素本格フランス菓子教室
anniversaire（アニヴェルセル）
そがべよしこに興味を持っていただき、ありがとうございます。
ここでは語りきれないマイストーリーをブログ記事にしています。
よろしければご覧ください。
★とっておきの自分探しの旅～アニヴェルセルストーリー全5集～
https://ameblo.jp/anniversaire-yoshiko/entry-12442145500.html
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福岡♡フルーツ酵素フランス菓子教室アニヴェルセル 2024/04/22 【最近、"〇〇ですね。"って よく言われるようにな2023/11/14 Xmas限定2023！ケーキレッスンのご案内2023/11/14 Xmas限定2023！ケーキレッスンのご案内 |
| 【資格・経歴】 * エコール・リッツエスコフィエ製菓研修（フランス）修了 *エコール・リッツルノートル製菓研修（フランス）修了 *ABCクッキングスタジオ各種（料理・パン・ケーキ）コース修了 *tsuji製菓コース修了 *日本フルーツ酵素協会認定校（第１期生） *La Che RIBBON 認定校 *一般社団法人 絵本メンタリング協会 ＥＱ絵本講師® ABCクッキングスタジオで１０年間勤務。その間、東京・大阪・福岡で幅広くお菓子教室へ通い２００５年 ２０１０年に本場フランスへ留学。出産の為に退職。第一子出産後“anniversaire”～アニヴェルセル～設立。 |
| 名称 | anniversaire～アニヴェルセル～ |
| 所在地 | 〒8140012 福岡県 福岡市早良区昭代 |
| URL | https://anniversaire445.amebaownd.com |
| BLOG | https://ameblo.jp/anniversaire-yoshiko/ |
| https://www.facebook.com/anniversaireyoshiko |
